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当前位置:水产资料 → 所谓“小龙虾黑色五月” 今天是:2019年05月15日 星期三

所谓“小龙虾黑色五月”,且看养殖能手如何分析与应对

出处:南京奥可信科技 作者:谢傲 水产养殖网 2019-05-06 22:46:00
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时至五月,又到了小龙虾发病的高峰季节。大部分养殖户焦头烂额,手足无措,病急乱投医;各大投入品厂家和经销商也是使尽浑身解数,绞尽脑汁,希望能找到解决的办法。但是效果似乎都不大理想,究其原因还是因为这个时间段出现的问题不是单纯的发病或者单纯的使用某些产品就能解决的,它是之前各种矛盾不断累积,到了这个时间段集中爆发的结果。俗话说:病来如山倒,病去如抽丝。如果想真正解决这个问题,我们必须追本溯源,从根本上分析现阶段小龙虾养殖中的各个矛盾,抽丝剥茧,分清矛盾的轻重缓急,方能寻求出合理的处理现阶段问题的方法。
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笔者有幸结识了数位养殖小龙虾连年成功的养殖能手,今天专程拜访张老板。张老板18年稻虾养殖模式,每亩收益将近八千元,19年截至到四月底,每亩收益已接近五千元,塘里还在继续出虾。水好,草好,环境稳定,捕上来的小龙虾活力强。
谢傲:张老板您好。这段时间我也看了很多关于所谓小龙虾五月瘟的资料,感觉大同小异,基本都是处理细菌引起的肠炎,消毒,改良底部环境,养护水草等等这些方法。但是对于现阶段出现的问题,最后的效果感觉都乏善可陈。您对现阶段的问题有什么参考意见提供给大家?
张老板有些无奈的摇摇头说:我们先要搞清楚,我们面对的到底是什么问题!先拿所谓的“细菌性肠炎”来说,这个症状到底是肠炎还是空肠空胃?
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谢傲:我认为不是单纯的肠炎那么简单,准确的定义应该是空肠空胃,而且是由于各方面原因引起的最后综合表症。因为大家都有一个传统的误区,很容易把虾蟹的肝胰腺片面的理解成为肝脏,而对肝脏的认识也只认为是解毒功能。而虾蟹的肝胰腺实际上可以理解为未分化的肝脏、胰脏和小肠的综合体,而肝脏其实是最大的消化腺,小肠是最大的消化器官,所以虾蟹的肝胰腺的状况是其消化吸收功能最直接的体现,而非大家通常认为的解毒功能。而我们所看到的小龙虾的肠道,更相当于大肠部分,它的状况实际上是肝胰腺状况的反映而已。这就证明了为什么所谓的弧菌性肠炎说的肠道会发蓝,发蓝的面积越大肠炎越严重,最后肝胰腺都开始病变了;其实就是小龙虾因为某些原因不吃料了,所以我们看到肠道空了(相当于大肠),长时间不吃料肠道越来越空,最后连肝胰腺都萎缩了。所以我觉得定义为空肠空胃更准确,也为我们后续的处理指明了正确的方向。因为空肠空胃只是果,而非因!弧菌只是趁虚而入而已,就是小龙虾开始慢料了!而很多种因素都能引起小龙虾空肠空胃,我们就是要找到最主要的因素。
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张老板赞许的点点头:你指出了问题的关键,是众多因素引起了小龙虾的空肠空胃。所以现阶段的问题我们不能片面的理解成为弧菌在作祟,就像很多养殖户这个时候把矛头指向了弧菌并开始大量的使用消毒剂。其实如果已经出现大量的空肠空胃现象的池塘使用刺激性的消毒剂的话,很可能造成更大的伤亡;而就算空肠空胃并不是很严重,在环境没有改变的情况下,只要药效一过,弧菌又会更猛烈的反扑,到那时损失更大。所以环境是前提,在环境不改善的情况下,即使使用消毒剂效果也不会很明显;如果一定要使用最好用无刺激性而且持效久的生物制剂,比如蛭弧菌类产品。
谢傲:您所说的改善环境就是改底,调水加护草吧?
张老板:你说的只是改善环境措施的一部分,还有更重要的!我们回过头来讲,如果说现阶段的环境差,病菌多是果,那么什么是因呐?
谢傲:相对密度过高?
对!
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张老板赞许的点点头:这个核心矛盾在于,小龙虾的养殖户水平参差不齐,而技术指导的文章又不可能做到因人而异,只能给出一个相对正规环境的操作方案。而养殖户在放苗时就会按图索骥,照本宣科,也不管自己塘口的实际情况,本能的以为放的多就会收得多,其实完全不是!具体来讲:第一、并不是每一口稻虾田都很规范,你也看到了,有多少是按照规矩挖的?这样的稻虾田能按照标准的投苗量来搞吗?第二、今年很多人都是第一年养,池塘环境调控的如何,你也接触到了很多,我就不多说了,你说按照所谓标准放苗量来搞,池塘撑得住吗?第三、很多刚开始养的人生怕虾苗不够用,宁多勿少,很多稻虾田,苗一下去水就没见清过。
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张老板顿了顿说:简而言之一句话,池塘环境所能承受的小龙虾数量与实际小龙虾数量不匹配,你用什么方法都是隔靴搔痒。你在江苏应该遇到过很多这种情况吧?
谢傲:是的。我在江苏经常遇到这样的情况:水也不错,草也很好,就是不停的死虾,什么方法都用过了,没啥用!最典型的一个池塘,上一年小龙虾大丰收,第二年开始出问题,最后统计了下,一钱重的小龙虾每亩死了快两百斤了,这要是都长成两虾,那产量还得了?

谢傲接着说:所以我也认为其核心原因还是在密度上。首先说老塘,很多养殖户今年塘里到底有多少存塘虾,他自己也不知道。而很多新塘养殖户放苗也都是一亩七十斤往上,放下去水就开始浑,然后不管新塘还是老塘对池塘的环境管理也不重视。池塘一亩能容纳的龙虾是有数的,随着龙虾的不断生长和环境的不断恶化,这个数值在一直下降,当小龙虾的实际存塘量高于池塘所能承受的数值时,就会引起龙虾种群内部的自相残杀,因为生存空间是有限的,要想生存就要内部减少数量来增加生存空间。可惜没有灭霸打响指!这就导致大虾吃中虾、中虾吃小虾的现象,而这一现象又会导致出一种情况。每个龙虾体内都有一种病毒叫白斑病毒,这个病毒在水温25℃时活性最强,该病毒不会使龙虾直接致死,但会使龙虾体质下降,而大龙虾吃的同类更多,会造成较大的龙虾体内积累的白斑病毒最多,所以它的体质最差。当四月末开始,温度上来以后,稻田塘的稻梗也在持续在水中释放大量有机质,池塘底部也加速恶化,滋生大量有害菌。这是典型的先病毒病后细菌病的感染方式!而且密度大的塘口,水体也是一直处于浑浊状态,多种恶劣的情况在体质本来就不好的小龙虾上发生,后果可想而知,而且随着环境的恶劣、溶解氧的降低和大量有害细菌的产生,龙虾的肝胰腺负荷大大加强,体现出来的情况就是肝胰腺由橘黄到白色转变、鳃变黑、直肠空肠。
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我也听一个好友讲,他有一个用户在昆明养虾,那边没有五月瘟这一说,昆明一年四季温度都差不多,平均最高气温只有二十一二度,没法使水温达到25℃,所以那边五月按照常规管理就没什么问题,因为龙虾本身的体质不会受白斑病毒的影响,而江苏这一带,温度更高以后,就没什么死亡了,因为一般池塘坏境管理的都还可以,病毒病继发细菌病的概率很小。
是的。张老板肯定了我的观点:所以说要解决现阶段小龙虾的问题,我们一定要在诸多因素中找出主要矛盾和次要矛盾,然后我们才可以有的放矢的拿出解决方案来。小龙虾好斗和种内自残的天性决定了小龙虾养殖过程中的核心矛盾——密度的控制!

张老板继续说道:如果小龙虾的密度太高,无论你使用怎样的投入品,收效都不大。比如小龙虾趴草,水都搅浑了,那么再好的护草和调水产品用下去效果都不大!所以要解决现阶段的问题,第一步就是先把密度降下来,就是不要管什么价格先卖掉一部分,减轻池塘负荷,以此同时施用底质改良剂(白金底改和速净解毒底改)和增氧抗应激类产品(虾蟹安肽素和AOK激抗)。第二步待到池塘环境转好时再用调水(乳酸菌乐多)护草产品(生根保草肥),与此同时如果小龙虾的体质恢复了,吃料增加后可投喂改善肠道的产品(乳酸源)。第三步才是清除有害菌,视小龙虾体质情况,建议使用蛭弧菌类产品。

谢傲:其实也就是减轻池塘负荷和改善环境同时进行,而不是单纯的通过投入品改善环境。我也观察和询问过很多塘口,五月份不怎么死虾的塘口都是在三四月份就开始大量卖虾了,现阶段也是准备开始大量卖库虾,一直在清密度,捕大留小,这样小的虾子由于空间的释放,也会生长的比之前快。
笔者记:
经过这段时间的跑塘,很多塘口密度很大的养殖户,大多数都有一个想法;我塘里的虾太小了,现在价格又不高,所以不舍的卖,我的建议是,你的密度太大了,不卖是不行的,再过几天塘里肯定要出问题,而且当小龙虾受环境影响身体变红之后基本就是光吃料不长个头了,已经失去了继续喂养的经济价值,而且从现阶段到六月初,小龙虾的价格想大幅度上涨也难!你龙虾卖出去了,钱到了自己口袋才安稳,不卖在水里永远不是钱!而且小龙虾不同于一般的水产养殖品种,赚到大钱的基本都是只要规格允许,基本是随长随收,很少见到集中卖的。

以上只是笔者个人观点,希望对养殖户朋友们有所帮助。
 

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